By 
Món nướng là món ăn có hương vị thơm ngon bên trong, giòn rụm bên ngoài. Là món ăn được yêu thích nhất với mọi lứa tuổi. Với những gia đình thường xuyên thưởng thức món nướng thì không thể thiếu được chiếc lò nướng trong không gian bếp. Tuy nhiên để sử dụng lò nướng đúng cách, thành thạo thì không phải ai cũng biết.
Lò nướng có thể làm được những gì
Lò nướng như đại đa số người nghĩ chỉ dùng để nướng chín đồ ăn cơ bản, tuy nhiên lò nướng còn được cài đặt thêm nhiều công thức hay chức năng nướng hiện đại khác tuỳ thuộc vào số lượng cũng như món ăn bạn nấu. Nhờ vào nó mà ngay tại nhà bạn cũng có thể nấu được nhiều món nướng tuyệt vời hơn chỉ trong thời gian ngắn.
Cùng sự cải tiến tuyệt vời cả về mẫu mã cũng như tính năng do đó lò nướng trở thành thiết bị tiện lợi trong việc giúp bạn chuẩn bị bữa cơm gia đình mỗi ngày. Mâm cơm sẽ đa dạng món ăn hơn, nướng được nhiều món ăn cùng lúc, mùi vị thực phẩm được giữ tuyệt đối.
Tuỳ vào sở thích ăn nướng mà bạn có thể chọn chế độ nướng sao cho phù hợp, bạn có thể nướng trên, dưới hay nướng đối lưu sao cho phù hợp với món ăn mình muốn. Ngoài nướng ra thì còn có thể hâm thức ăn, hay rã đông, đây là chức năng khá tiện dụng của lò nướng thay cho việc bạn sử dụng cả lò vi sóng cũng như lò nướng riêng biệt.
Lò nướng trong gia đình có thể làm được rất nhiều món, ngoài những món ăn mặn ra thì còn có thể nướng được rất nhiều món bánh, sấy khô những loại mứt, rã đông thực phẩm hay hâm nóng.
Một vài bí kíp nướng đồ ngon
– Trước khi nướng đồ bạn nên tẩm ướp gia vị trước trong khoảng 30 – 45 phút sao cho gia vị ngấm đều giúp món ăn đậm đà hơn.
– Bạn nên bật lò nướng trước, để khi cho đồ vào nướng lò sẽ đạt nhiệt độ thích hợp, điều này giúp bạn có thể cài chương trình và nhiệt độ nấu chính xác nhất, thức ăn sẽ không bị cháy trước khi chín đều. Lò nướng chỉ mất vài giây bật lò nhưng cũng phải đến vài phút mới đạt được nhiệt độ như mong muốn, do đó việc bật lò trước khi nấu nướng là điều bắt buộc phải làm.
– Khi đang nướng bạn nên hạn chế việc mở cửa lò khiến lò bị mất nhiệt, làm lò nướng mất thời gian làm nóng lại, gây tốn thời gian cũng như điện năng.
– Không nên nướng thực phẩm quá dày, nên có khoảng cách không để 2 miếng thức ăn dính vào nhau. Việc làm này giúp đồ ăn chín đều cả bên trong và bên ngoài. Khi nướng xong bạn nên dùng gang tay để lấy đồ ăn để tránh bị bỏng.
– Với mỗi món ăn sẽ có mức nhiệt và thời gian nướng khác nhau, do đó bạn cần phải lựa chọn thật phù hợp với công thức hướng dẫn. Với loại bánh khác nhau sẽ có nhiệt độ và thời gian nướng khác nhau phụ thuộc vào thanh phần tạo nên và khối lượng bánh.
– Việc nướng chín đồ nhanh không thể sử dụng phương pháp lựa chọn nhiệt độ cao, cách làm này sẽ làm món ăn bị cháy bên ngoài mà bên trong thì vẫn chưa chín. Bạn nên thực hiện nướng theo đúng công thức hoặc nấu món ăn theo công thức riêng thì nên chọn thực phẩm tương tự như trong phần hướng dẫn.
– Bên trong lò có nhiều vị trí kệ, thông thường những lò nướng hiện đại sẽ có 5 vị trí kệ khác nhau. Kệ cao nhất sẽ nóng nhất, dùng để nướng đồ cần nhiệt độ cao như các loại thịt. Những món ăn cần nấu chậm, món bánh, món rang thì nên để ở kệ dưới hoặc giữa. Một chú ý là lò nướng có lỗ thông hơi do vậy bạn không nên để vật cản bít lỗ thông hơi, đặc biệt là những vật dễ gây cháy như giấy. Cùng sacmauvn.net tìm hiểu ngay!
Một vài thương hiệu lò nướng chất lượng
Lò nướng có rất nhiều mục đích sử dụng, dù là loại lò nướng loại lớn hay mini, chúng chỉ khác nhau là nướng được số lượng ít hay nhiều. Còn đối với những dòng lò nướng dung tích lớn, công nghệ cao như lò nướng Bosch cao cấp, lò nướng Teka, lò nướng Hafele, lò nướng Electrolux,…có thể thực hiện được nhiều chức năng hơn như hâm nóng, rã đông, nướng, quay, nấu chậm phù hợp với gia đình có nhiều thành viên, nướng được nhiều thực phẩm khối lượng lớn trong một lần.
Lò nướng Bosch: Là dòng lò nướng được đánh giá cao hiện nay, với dung tích khoang lò từ 65 lít – 71 lít, nướng thực phẩm với số lượng lớn. Với nhiều chương trình nướng được cài đặt cùng công suất khá lớn nên thực phẩm chín nhanh hơn, món ăn sẽ được nướng hoàn hảo hơn. Không chỉ thế, lò nướng Bosch còn có thiết kế sang trọng, siêu bền. Chỉ có một nhược điểm của lò là giá thành khá đắt, do đó khi quyết định mua thì bạn nên chọn cơ sở uy tín để mua lò nướng chất lượng tương xứng với số tiền bỏ ra.
Lò nướng Teka: Cũng là dòng lò nướng nhập khẩu Châu Âu như lò nướng Bosch. Lò nướng teka cũng có thiết kế khá bắt mắt, bảng điều khiển và màn hình hiển thị hiện đại kết hợp nhiều tính năng thông minh, an toàn cho người sử dụng. Giá thành cũng tương ứng với từng seri, phù hợp với điều kiện kinh tế của nhiều gia đình.
Trên đây là thông tin về những cách sử dụng lò nướng cũng như một vài thương hiệu lò nướng điển hình bạn có thể tham khảo. Cùng với những thông tin trên hy vọng bạn sẽ có thêm nhiều bí kíp để có thể chọn mua và dùng lò nướng một cách thông minh.
>> Xem thêm: Cách chọn hoa làm quà tặng 8/3 cho người yêu
Comments